アニスシード
古代エジプトでミイラを作る時に防腐剤として用いられていたアニスシード。消臭、消化促進作用があることから、インドでは、現在でも食後にこの種子をかむ習慣が残っています。
食べ過ぎた時は、胃腸の働きを促し、胃もたれを防ぐために、アニスシードティーを飲むと効果的です。ガスを排出する作用があるので、おなかにガスがたまって苦しいときにも効果的です。
また、口臭が気になる時はティーを飲むか、ティーでうがいをするとよいです。さらに、去痰(きょたん)作用もあるので、風邪や喘息のせきを鎮める働きもあります。
妊娠中の使用は避ける。
Pimpinella anisum
セリ科
果実
精油、アネトール、コリン、糖質、粘液質、クマリン